I Grocers cuntinueghjanu à fà movimenti di e-commerce

Emily Crowe· 21 di ghjugnu 2021 ·Food & Travel·Commerciu di l'alimentariu

A pandemia di coronavirus hà furmatu parechje tendenze in u mondu di l'affari, ma forsi nimu in particulare cum'è quelli in l'industria alimentaria.U mondu hà cambiatu praticamente da a notte è i buttreghi sò stati lasciati cù u pesante fardelu di rende micca solu i so magazzini è i so impiegati u più sicuri pussibule, ma ancu di assicurà chì i cumpratori anu sempre accessu à l'alimentazione.L'e-commerce passò da una tecnulugia in crescita à una assoluta necessità in un battitu d'ochju.

U rapportu FMI Food Retailing Industry Speaks 2020 hà truvatu chì l'alimentarii, in media, anu vistu a vendita in linea aumentà 300% durante i primi ghjorni di a pandemia.FMI hà ancu trovu chìI cumpratori in linea sò cresciuti à u 64% di tutti l'adulti in i Stati Uniti è u 29% di i cumpratori in linea anu fattu un ordine ogni settimana.

In u risultatu di sti cambiamenti,eMarketer predicechì e vendite d'alimentazione in linea totaliranu più di $ 100 miliardi questu annu è rapprisentanu u 12,4% di tutte e vendite di e-commerce in i Stati Uniti.I cummercializatori alimentari anu digià vistu u vintu di sta crescita di e-commerce, cùVendite in linea di Walmartcrescente 37% èMercatu Agricultori Sproutssperendu un aumentu di 221% in e vendite di e-commerce per u primu trimestre, èAlbertsonvidendu un aumentu di 282% in a vendita in linea per u so trimestre chì finisce u 27 di ferraghju.

L'e-commerce è a compra omnicanale sò quì per stà, è i grocers vanu grandi quandu si tratta di offre à i clienti una sperienza di shopping in linea.L'iniziu di a pandemia hè statu un impetu enormu daretu à l'interessu iniziale à utilizà l'e-commerce per uttene l'alimentarii, ma a prufundità è l'ampiezza di i servizii di l'alimentarii dispunibuli da tandu hè solu proliferatu.

I Grocers facenu a strada per u cambiamentu

Kroger, chì hè statu recentemente chjamatuN ° 9 Cumpagnia di e-commerce USda eMarketer, hà vistu più di $ 11 miliardi in vendite di e-commerce in 2020, rapprisentanu 79% di crescita annu à annu.U grocer hè duru à u travagliu nantu à a so cavalcata di centri di micro-adempimentu alimentati da Ocado, u primu di i quali hà apertu recentemente vicinu à a so cità nativa di Cincinnati è utilizza a robotica, l'integrazione verticale è l'apprendimentu di a macchina per coglie è furnisce l'alimentazione per i clienti digitale.

"L'impulsu chì sperimu hè ben puntuale cù l'evoluzione di Kroger Delivery, chì sustene u cambiamentu permanente in u cumpurtamentu di i cunsumatori di l'alimentazione è a necessità di e-commerce intraprendente è mudernu è soluzioni di l'ultimu chilometru - a vera forza competitiva di l'oghje", hà dettu u CEO di Kroger. Rodney McMullen in adichjarazione di stampa.

U retailer mette ancu risorse in u socapacità di distribuzione hub-and-spokein Florida Centrale, chì permette l'alimentazione di Kroger per esse consegnata à i residenti in un raghju di 90 chilometri ancu s'ellu ùn ci hè micca magazzini fisici in a zona.Aprova di consegna di dronehè in corso in Ohio, è Kroger hè ancu sfruttatu u so prugramma di fidelizazione di i clienti per rinfurzà u sooperazioni di marketing di precisione.

Albertsons hè ancu prufonda in l'affari di micro-fulfillment grazia à apartenariatu cù Takeoff Technologies.A cumpagnia hà ancu furmatu apartenariatu cù Googlechì hà risultatu in u lanciu di mappe di shopping iperlocali, cumerciu di cunversazione alimentatu da intelligenza artificiale è liste d'alimentazione predittiva.Un altru partenariatu cù Adobe permette à Albertsons di utilizà a so Experience Cloud per analizà a raccolta di dati è capisce megliu ciò chì i clienti volenu.

"Dopu à a crescita di a nostra attività di e-commerce 258% annu annantu à l'annu, equipendu più di mille magazzini cù pickup in curbside è rinfrescante a nostra app mobile, investemu avà in servizii differenziati cum'è chioschi di pickup cuntrullati à temperatura, cumplimentu di duie ore è ancu remoti. -robot di consegna cuntrullati ", disse Chris Rupp di Albertsonsin una dichjarazione di stampa."Mentre aumentemu e nostre offerte omnicanale, ci contamu L'applicazioni Adobe Experience Cloud ci aiutanu à ottene più valore da e dati è à sfruttà insights cross-canale per migliurà l'esperienza generale di shopping.

Hy-Vee hà ancu furmatu un altu prufilupartenariatu cù Googlechì aiuterà u rivenditore à persunalizà l'esperienza in linea per i clienti, mentre chì migliurà ancu i so servizii Aisles Online esistenti.Walmart, intantu, rinnuva u so serviziu di consegna in casa mentre vede ancucrescita maiòper u so prugramma Walmart +.

I buttreghi più chjuchi crescenu ancu e so capacità di e-commerce.Food Lion recentementehà allargatu a so raccolta d'alimentazioneservizii, Big Y hà lanciatu u socentru di micro-fulfillment automatizatuaccantu à una tenda in Chicopee, Mass., per copre ordini in linea per 7 000 clienti à settimana, è Stater Bros.in partenariatu cù Mercatusper creà una piattaforma di e-commerce scalabile.

Avanzate cù l'alimentazione digitale

I cummercializatori alimentari sò sempre in i primi stadi di a so rivoluzione digitale, è cumpagnie cum'è Albertsons sapemu chì ci hè assai apprendimentu è crescente davanti à elli."Avemu pigliatu un approcciu induve enfasi di a qualità", hà dettu u CEO Vivek Sankarandurante una cunferenza virtualeu mese passatu."Semu creativi nantu à questu.L'ampliemu.È a nostra attività generale hè bona ".

Randy Edeker, CEO di Hy-Vee, ricunnosce ancu a natura cambiante di l'e-commerce di l'alimentazione purtata da a pandemia."Pensu chì avemu creatu abitudini per una vita avà chì anu da cuntinuà.Sò sicuru chì evolveranu ", Edekerdisse à Progressive Grocer."Ci saranu alcuni novi ghjucatori, sò sicuru, chì venenu in certi di sti spazii.Ma u vostru affari digitale oghje hè un pilastru, è unu chì continuerete à investisce [in] è [chì] continuerà à evoluzione cumu facemu l'affari in avanti.

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Kitty Zhang

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