Popcorn hè u Snack Food più anticu di u mondu?

Un snack anticu

U granu hè statu longu un alimentu di base in l'Americhi, è a storia di u popcorn hè prufonda in tutta a regione.

U popcorn più anticu cunnisciutu hè statu scupertu in u Novu Messicu in u 1948, quandu Herbert Dick è Earle Smith anu scupertu i kernels popped individualmente chì dapoi sò stati datati à carbonu per esse apprussimatamente.5.600 anni.

Evidenza di u cunsumu di popcorn precoce hè stata scuperta ancu in tutta l'America Centrale è Sudamerica, in particulare u Perù, u Guatemala è u Messicu.Certi culturi anu ancu utilizatu popcorn per decoru vestiti è altri adornamenti cerimoniali.

Metodi di popping innovatori

In l'antichità, u popcorn era cumunimenti preparatu in remuendu i kernels in un vasu di ceramica pienu di sabbia riscaldatu da u focu.Stu metudu hè stata utilizata per millaie d'anni prima di l'invenzione di a prima macchina popcorn-popping.

A macchina popcorn-popping hè stata prima introdutta da l'imprenditoreCarlu Cretoriin u 1893 à l'Esposizione Mondiale di a Culumbia in Chicago.A so machina era alimentata da steam, chì assicurava chì tutti i kernels seranu riscaldati uniformemente.Questu hà minimizatu u numeru di kernels unpopped è hà permessu à l'utilizatori di pop u granu direttamente in i so condimenti desiderati.

Cretors hà cuntinuatu à raffinà è custruisce nantu à a so macchina, è in u 1900, hà introduttu u Special - u primu grande carru di popcorn tiratu da cavalli.

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