U mercatu glubale di snacking hè statu valutatu à 427,02 miliardi USD in 2020 è hè previstu di cresce à un CAGR di 3,37% durante u periodu di previsione (2021-2026).

Cù l'iniziu di a pandemia di Covid-19, u mercatu di snack durante i primi mesi hà assistitu à una dumanda ridotta soprattuttu per via di e barriere à u muvimentu di e merchenzie è a chjusura di i punti di vendita.Tuttavia, cum'è i cunsumatori sò stati custretti à stà in casa, u snacking hè diventatu un abitudine cumuni, soprattuttu trà a pupulazione adulta è più ghjovana.Questu hà ancu purtatu à a "compra in massa" di snack foods chì permette à i cunsumatori di riduce a fame improvvisa.I pruduttori, chì anu assistitu à a crescita brusca, anu eventualmente lanciatu prudutti chì sò arricchiti di proteine ​​​​, vitamini è nutrienti chì dannu à i cunsumatori una nutrizione in viaghju mentre spuntanu.

À u mediu termini, l'alimenti spuntini emergeranu cum'è una alternativa à i pasti cumpleti cù u cambiamentu di paradigma in i mudelli di cumpurtamentu di i cunsumatori.A faccia di i snacks hè cambiatu, postu chì i cunsumatori abilitati cercanu sempre più cibi gustosi, nutrizionali è sustinibili per alimentà i so stili di vita in viaghju.Snacking hè in crescita, postu chì a dumanda di carburanti di comodità è di portabilità aumentava u cunsumu, cù a premiumizazione chì stimula l'innuvazione è a varietà in snacks freschi, megliu per voi è funzionali.A localizazione incuragisce l'usu di sapori audaci è piccanti è ingredienti esotici per appellu à i palati internaziunali, chì guidanu a crescita in i mercati regiunali.A cunvenzione hè ancu guidata a vendita in linea di snacks pronti per manghjà, cù snack foods essendu una di e prime categurie alimentari acquistate attraversu u canali di e-commerce.

A pandemia di COVID-19 hà risultatu in a generazione di opportunità per parechji attori privati ​​di snack food per emerge in i mercati per risponde à a dumanda inflata.A dumanda di prudutti di snack innovati hè sempre alta in i paesi sviluppati perchè i snacks sò una fonte rapida è còmuda di nutrimentu è energia.

In u mondu, u numeru di e donne chì travaglianu indipendenti, e famiglie di doppiu redditu è ​​e famiglie nucleari sò in crescita.Stu cambiamentu demugraficu aumenta a dumanda di l'alimentu di cunvenzione da parechje volte.Snack food hè cunsideratu cum'è l'alternativa più vicinu à l'alimentariu regulare, chì pò esse cunsumatu in ogni mumentu (cum'è, durante u colazione, u pranzu di u scopu di cena).

Tendenze chjave di u mercatu

A dumanda crescente per snacks convenienti è sani in viaghju

In u mondu sanu, a dumanda di cibi di cunvenzione cresce à un ritmu più veloce per via di cambiamenti in i mudelli suciali è ecunomichi, è ancu di l'aumentu di a spesa di l'alimentariu è di e bevande, a cuscenza di l'alimenti sani, i cambiamenti in i mudelli di pasti è l'abitudini alimentari esistenti, è u desideriu di tastà novi prudutti.

I Stati Uniti sò u più grande mercatu per l'alimenti di cunvenzione in u mondu, è i mercati emergenti di l'Asia-Pacificu, u Mediu Oriente è l'America Latina sò prughjetti di vede una crescita futura per u listessu.

U snacking on-the-go hè diventatu estremamente populari, in particulare trà e persone di a classe travagliata, i zitelli adulescenti, e persone chì vivenu in ostelli è i bachelors per via di i so stili di vita frenetici.Inoltre, u cuncettu di snacking on-the-go hè strettamente assuciatu cù u cunsumu faciule è a manipulazione di i prudutti, chì offrenu snacks congelati, snacks salati, snacks di pasticceria, snacks di panetteria è altri snacks.Cusì, a dumanda di prudutti di snack hè in crescita per via di a cunvenzione ligata di u cunsumu, aiutata da l'imballaggi dispunibuli chì impediscenu chì i bars venenu in cuntattu cù e mani, mantenenduli puliti per travaglià simultaneamente.

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